用 Stasher 矽膠密封袋料理更健康！舒肥雞胸肉食譜推薦

▲安全、環保、可重複使用的 Stasher 矽膠密封袋，是製作健康料理的最佳選擇！

舒肥料理（Sous Vide）因其低溫烹調的特性，能保留食材的原汁原味，特別適合製作雞胸肉等高蛋白低脂料理。然而，市面上常見的一次性塑膠舒肥袋雖然方便，卻可能含有塑化劑，並且加熱後容易產生健康疑慮。因此擁有一款安全、環保、可重複使用的 Stasher 矽膠密封袋，就是製作健康料理、健身餐的最佳選擇！

為什麼越來越多人愛上舒肥料理？

1.鎖住營養，提升風味

舒肥的低溫烹調方式，可以讓雞胸肉的蛋白質結構不易被破壞，保留更多營養，且食物內部均勻受熱，避免外熟內生的問題。此外，食材在密封狀態下與調味料充分融合，能讓風味更濃郁，肉質更加鮮嫩！

2.精準控溫，口感完美

比起傳統水煮或煎烤方式，舒肥可以讓雞胸肉保持在理想溫度，確保每一塊雞肉都熟得剛剛好，不再因過度加熱而變得乾柴。

3.更健康，少油少鹽

舒肥料理不需要額外的油脂，就能讓雞胸肉保有自然的肉汁與柔嫩口感，減少烹調中的熱量攝取，適合增肌減脂的健身族群、以及想要健康飲食的人。此外，因為密封袋能鎖住調味料的風味，也能減少對鹽與醬料的依賴，吃得更清爽！

4.方便省時，一次準備多份餐點

只要將雞胸肉調味、密封後冷凍後放入滾水中，就能解放雙手，專心做其他事情。而且，一次可以舒肥多塊雞胸肉，保存於冰箱，隨時取用、快速加熱就能享用健康美食，是最適合忙碌上班族、健身狂人的備餐方式！

為什麼選擇 Stasher 作為舒肥袋？

舒肥料理的關鍵，在於精準控溫與密封，而 Stasher 矽膠密封袋是您的最佳選擇！

✅耐冷熱無毒

採用 100% 食品金矽膠，可耐冷熱溫度達 -40℃~218℃ ，可安心放入熱水鍋中低溫烹調，不含 BPA、BPS、塑化劑等有害物質。
 

✦延伸閱讀：矽膠 ≠ 塑膠！破解迷思， Stasher 白金級矽膠密封袋更安全耐用！

✅專利密封技術

Stasher 採用專利 Pinch-loc™ 封口設計，能完整封存食材與調味料，不讓水分滲入，確保舒肥效果完美。

✅可重複使用

不同於一般塑膠袋只能用一次，Stasher 耐用且易清洗，不僅省錢，還能減少塑膠垃圾，讓健康飲食更環保，還能隨時攜帶健身前後補充！

▲Stasher 矽膠密封袋具備材質耐冷熱、專利密封技術與可重複使用等特色，是製作舒肥料理首選容器！

簡易舒肥雞胸肉食譜推薦

準備食材

• 雞胸肉 1 塊
• 橄欖油 1 小匙
• 鹽、黑胡椒適量
• 蒜粉、迷迭香（可選）

製作步驟
Step1.雞胸肉擦乾後，將雞胸肉放入 Stasher 矽膠袋，均勻抹上鹽、黑胡椒、橄欖油與香料。

Step2.將袋中部分空氣排出，留下約 3-5 公分的小開口。

Step3.利用「水壓法」製造真空狀態：將 Stasher 放置鍋中慢慢浸入水中，外側水壓會將袋內多餘空氣排出，並於食物周圍形成真空密封狀態後，放入冰箱冷凍 2 小時。

 Step4.將雞胸連袋放入滾水中，蓋上鍋蓋、關火悶煮 25 分鐘。

Step5.將雞胸肉取出、切塊，即完成美味的舒肥雞胸肉囉！

Stasher 矽膠密封袋 vs. 一次性真空舒肥袋優缺一次看！

✦延伸閱讀：Stasher 矽膠密封袋怎麼清洗？清潔方法全解析，讓保鮮袋歷久彌新！

使用 Stasher 矽膠密封袋製作舒肥雞胸肉，不僅能鎖住營養，還能減少塑膠垃圾，讓你的健康飲食更無負擔！無論是低糖、低脂、高蛋白的健身飲食，還是日常料理，Stasher 都是你廚房裡的最佳幫手。

現在就用 Stasher 來製作嫩滑多汁的舒肥雞胸肉，讓健康與美味輕鬆上桌！

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